Laboratório de imunologia gastrointestinal

Responsáveis: 

Gerlinde Agate Teixeira

Neste laboratório são estudados os aspectos da fisiologia envolvida na exposição do sistema imunológico aos componentes da dieta. A influência das manipulações imunológicas, do ponto de vista da resposta humoral e celular, são avaliados através de alterações no padrão da seleção de dietas e no desenvolvimento de alergia alimentar.